Walaupun bukan makanan yang sering dipilih untuk sarapan (yeah, orang Indonesia dan ketergantungan terhadap nasi :D), Pancake merupakan salah satu makanan yang paling mudah dibuat dan cukup enak untuk dimakan saat saya sedang ga mood untuk makan makanan berat.
Sayangnya, membuat pancake yang fluffy alias tebal dan empuk cukup sulit karena saya tidak juga menemukan resep yang tepat. Untungnya salah satu koki favorit saya Titli Nihaan dari Titli's Busy Kitchen punya resep yang tidak hanya simpel, tetapi juga sangat sesuai dengan hasil yang saya harapkan.
Resep dari Titli saya tambahkan pisang untuk menambah rasa dan tekstur. Berikut resep lengkapnya:

